Hanifah, R., Hardiansyah, A. dan Sugiyanti, D. 2022. ANALISIS KADAR PROTEIN, SERAT, DAN DAYA TERIMA ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG SORGUM. Jurnal Ilmu Gizi Indonesia (JIGZI). 3, 2 (Sep 2022). DOI:https://doi.org/10.57084/jigzi.v3i2.1023.