Wahyuningsih RW. Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ubi Jalar Terhadap Sifat Organoleptik dan Sifat Kimia Nastar Nabikajau. JIGZI [Internet]. 10 Maret 2023 [dikutip 1 September 2026];4(1). Tersedia pada: http://www.jurnal.umitra.ac.id/index.php/JIGZI/article/view/1027